Hija de Cronos y Rea, hermana de Zeus, cuida los trigales, facilita su
germinación y asegura la madurez de los frutos. Personifica, pues, la
fertilidad y riqueza de la tierra.
Deméter es diosa, pero ante todo es madre. Al concebir a Perséfone, que simboliza el grano, asume el doble papel de madre que da a luz a una criatura y tierra que alimenta la semilla.
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